Gänseessen

DAS GROSSE GÄNSEESSEN
IM ATELIER LIHOTZKY
11.11.2022

Menü

All you can eat Gänsebuffet mit einer großen Auswahl an unterschiedlichen Vor- und Nachspeisen und einem Aperitif inklusive.

Vorspeisen

Maronensuppe mit marinierten Berberitzen und feinem Schnittlauch (vegan)
Kürbis-Rosinensalat (vegan)
Gegrillt und mariniert: Winterliche Antipasti mit Karotten, Sellerie, Schwarzwurzel, Steckrübe, Kürbis
Rosolli - Rote Bete, Gewürzgurken, Zwiebeln und Karotte (vegan) mit Rahmdressing
Hausgemachter Walldorfsalat
Feldsalat mit Pfifferlingen und 3 Dressings (Kartoffel, Himbeer, Balsamico)

Frisch aufgeschnitten: Luftgetrocknete Salami und Schinken sowie eine Käsevariation
große Brot-, Dip- & Butterauswahl

Hauptspeisen

Gänsebrust und Gänsekeulen mit Preiselbeer-Rotkohl, Kartoffelklöße mit Crouton und Semmmelmehlschmelze & Gänse-Jus

Rosa gebratene Entenbrust mit Rahmwirsing & Kartoffelstampf

Winterlicher Linsendal mit Shitake-Pilzen und Kräutersaitlingen, Austernpilze und Champignons (vegan)

Nachspeisen

Weihnachtliche Candy Bar
Bratapfel-Tiramisu
Lebkuchen Mousse mit Ahornsirup und Pfefferkuchen-Crumble (vegan)
Mousse au Chocolat mit Beeren
Schokobrunnen mit geschnittenen Früchten
Petit Fours

Frische Waffeln mit heißen Kirschen & Vanillesoße

für 65,00 € pro Person inkl. Aperitif
zzgl. Getränke

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FRANKFURTER NEUE KÜCHE verbindet Leute und Geschmäcker und ist wie unsere Stadt. Einflüsse aus aller Welt an einem Ort. Kontrastreich und trotzdem gemeinsam gut. Kein Platz für schlechte Laune. In Frankfurt isst man einfach zusammen.

Das große Gänseessen im Atelier Lihotzky

Datum? Freitag, 11. November 2022
Uhrzeit? komm gerne ab 18:00 Uhr - Auch wenn du später kommst, ist das kein Problem! Wir garantieren dir, dass du bis 21:30 Uhr das volle Programm genießen kannst!
Ort? Atelier Lihotzky, Danziger Platz 12, 60314 Frankfurt am Main